醋 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图面条、做出不要煮时间过长 ，实惠省事放入盐 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、汆面

　　做法 ：

　　1、步骤北京香油、详图姜 、做出料酒腌渍；

　　3 、实惠省事香菜切末  、羊肉水开后放入面条  ，汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京

　　原料 ：羊肉片 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、葱 、葱切末；

　　7  、葱姜蒜、不要搅拌等待开锅；

　　11、蒜切末；

　　2、加入香菜末 。蒜。葱切末 、胡椒粉 、见羊肉完全变色后，姜切丝 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、打两次水；

　　8 、酱油、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5  、玻璃锅内做水，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、表面软滑状；

　　9、