盐 、双椒

  8另起一锅 ,拌黄实际用不了这么多 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄只要一点点儿,双椒目的拌黄是提鲜,

双椒

  食材明细 :黄豆 、拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水。

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。不能让菜感觉到甜味儿。双椒韭花、拌黄糖、双椒花椒油、红椒  、挺好吃 。生抽 、

  6适量盐。这个油量较大,黄豆需要提前泡发。

  10最后淋一点点花椒油调整味道。这样子黄豆口感比较好 。放一点儿,青椒 、家里刚好有,这个菜可以不放韭菜花  ,

  3将青红椒韭菜花切碎 。

  9热油倒进菜中  ,倒烹调油烧热 。加15毫升生抽 ,拌均匀。

  5将豆和菜放在一个碗中,

  7一点点糖,