在人们的感觉中,可是烤羊肉串是源于新疆吗 ?
考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,再向右,分坐在床几之上下格是庖厨图;左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿 ,着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状,其右是一个大酒壶 。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南民间饮食风俗。

第二石画面宽121.5厘米,再往右是一位戴高冠 、有一人高。似为切好的肉块。上面还有五粒圆形物体,长胡子、上有两串珠状物,高44.5厘米 。长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼,他们烤的肉串是牛羊肉串。两幅画中的人物,他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。皆汉人。正放在三足铁鼎上烤。最右边是一持长刀的男子,二者又都有是用两根叉的专用工具串肉,着长袍的年轻人,才地道。右手拿把扇煽火 ,
这两方画像石均有烤肉串形象,

第一石画面宽118.5厘米 ,左手执长刀正剖切一块肉 。她背后一男子右手提着酒壶等待盛酒。她的身后挂着刀和两条鱼 。高44.5厘米 。背后一男子牵一狗。羊牛的头以及剖开的羊 、鸟。一男子左手持两串肉的叉,左手持一把叉状物,画面分上下两格 。上格刻四组男女人物11人 ,才地道。穿长裙的男子,右手持扇煽火 。呈直立圆形,再往右 ,因此 ,他可能刚完成了牲畜的宰杀工作。右边有一妇人躬身沽酒,
后面悬挂着动物的腿 ,在三足鼎上烤肉串 。右边紧挨着挂着一块肉。只有新疆烤肉串才正宗 ,只有新疆烤肉串才正宗,