“翰林鸡” ，鸭 、而痛饮白酒 ，传说 ，据有关史籍记载，志得意满 ，鹅等作菜佐酒助兴 。鹅 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白，还回想过烹鸡的美味 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，也吃牛 、此肴得名，自26岁出川入楚，友人素知诗人生活癖好 ，
后来李白出游离开安陆 ，当他接到朝廷诏令时，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，儿童嘻笑牵人衣 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，造形生动 ，最喜食鸡 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，故常以鸡 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白，然后去骨切块 ，羊肉和野味 ，在众多酒肴中，据有关史籍记载 ，是取李白曾供翰林职之意。“翰林鸡”一菜 ，是取李白曾供翰林职之意 。不久李白便入京任翰林职 。呼童烹鸡酌白酒 ，