小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢青蒜切寸断，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢
3 、下饭蒜薹、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜、沥干待用 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根炒香
5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、洗净锅入油 ，青蒜 、培根切小片，胡萝卜切丝待用
2 、糖，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、蒜片各适量、魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、最后加点生抽 、