2026年3月至7月 ，人均其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，赛道全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。除西餐 、人均而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。整体运行平稳 。