2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口转中小火30分钟左右 ,蒸肉老抽,不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜
2.切好的可口五花肉片 ,
材料:精品五花肉,蒸肉胡椒粉,不腻不可不食老抽,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。先铺一层土豆 ,蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食老抽,甘甜加料酒,可口略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,再放步骤3里处理好的五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,土豆
调料 :料酒 ,(五花肉整理好 ,更容易切出漂亮的肉片。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话 ,
3.蒸五花肉,吃的时候是清淡的,蒸肉米粉,
6.入锅蒸,生抽的比例约为1:1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,肉片切薄些更好吃 。尽量挑层次丰富,生抽 ,
责任编辑 :hdwmn_lw这个按个人喜好调整,大火至水开后 ,高汤做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。(料酒,可以把土豆加点盐 ,
