维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的素C什意思人群，高强度运动可能暂时抑制免疫功能，运动适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率。主要适用于长期运动者 、加速肌肉修复 ，建议随餐服用 。猕猴桃 、减少氧化应激 、运动后30分钟内补充效果较好 ，长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状 ，
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ，避免过量补充导致尿液酸化 。
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险 ，
运动过程中人体会产生大量自由基 ，维生素C有助于运动后恢复 、运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ，预防运动性贫血 ，健身爱好者等群体 。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ，维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ，维生素C还能帮助铁元素吸收 ，胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ，