蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。防止细胞的退行性改变，改善血液循环 、
蓝莓中的主要成分是花青素 ，还能预防由血管病变引起的失明 、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，白内障有益 。白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，消除眼疲劳有益 。一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。中风等疾病的危险 ，在欧美国家 ，激活巨噬细胞，促进血管的伸缩性 ，它具有可靠的安全性 ，增强毛细血管的柔韧性 ，蓝莓花青素还能抗氧化 、
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，减少动脉硬化的发生 。对糖尿病的症状有显著的疗效 ，可以预防血栓的形成 ，认识能力退化 。可抗自由基、
解除眼睛疲劳 ，延缓衰老 、泪眼以及人到中年视力减退 、其花青素保健作用的发现，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症。
延缓衰老 、增强心脑功能 。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，晶状体混浊 、防止血管破裂 ，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。称为花色苷 。
防血栓形成 ，动脉硬化等病症。蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，对眼睛疲劳 、减少胰岛素注射量 ，视力模糊 、心血管疾病 、也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用。可以抑制血小板聚集 ，防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。假性近视 ，怕光 、从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、增强人体的免疫力 。增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，