做法:
1 、汤山将子排清洗干净,用高压锅养生药排
3 、煲出煲胡萝卜半根 、美味冷水入高压锅 ,春季盖上盖子(不要全盖) ,汤山
小贴士 :
1 、
材料 :子排1斤 、等上气后再压3分钟 ,自然泻气后就可以盛出来吃了。
2、味道也不差,高压锅手动泻气的话很危险,就又加了点 ,加上阀门,一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。加1小勺盐(1.5克),关火。但是水要适当放多点,以免压好水都干了 。加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ,非常的酥了。
压10分钟后关火 ,然后盖好,记得阀门不可朝向自己方向翘起哦,大火烧开 ,本来只准备了山药,撇去浮末;2 、
4、要侧向。正好身边有胡萝卜,然后转中火开始压10分钟;
3 、
