不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。煲内别拿 一旦涂层大面积脱落 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅，随食物进入人体 。煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题  ，对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意。 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质 ， 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的层脱健康隐患。换个新内胆比承担健康风险划算得多。落还可能影响神经系统健康，健康如果只是底部轻微划痕 ，长期摄入过量铝 ，下次洗米前 ，别犹豫，但要多留意 。就说明涂层失去了保护作用，继续煮饭也没多大影响 。没有露出银白色金属层 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，暂时还能凑合  ，冷热骤变容易让涂层起皮 。做咸饭时，如果已经能看到明显的银色斑块 ，起泡、酸性或碱性环境下析出铝离子 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。更不该冒险。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。铝析出会更快  ，这时最好果断更换内胆或整锅 。一口锅几十上百块，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，铝材就会在高温 、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，如果发现内胆变色、掉黑屑 ，和身体比起来真不算什么。