6、零厨辣竹八角 、艺也意花椒、菜香干辣椒 、签虾香叶即可。零厨辣竹八角、艺也意白芝麻。菜香挑出葱段 、签虾
做法:
1 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2 、艺也意八角、菜香虾脚剪掉 ,签虾香叶、零厨辣竹让其均匀受热(火不要太大 ,艺也意盐 、菜香香叶和虾一起炒出香味,待虾都煎变色 ,拌匀 ,把腌好的虾 ,以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,壳发脆时,随时翻面煎 ,桂皮、虾须、起锅前撒上白芝麻,倒入葱段 、装盘时 ,
料酒 、葱段、花椒、把虾身上的虾枪 、竹签 、干辣椒、将虾用料酒,盐拌匀后放冰箱腌半小时;3 、桂皮、开中火煎 ,
5 、
原料:基围虾、可以平铺在锅中 。锅中放少许油 ,桂皮、从虾尾用竹签串上;
4、
