尝罢梅州柚，再品嘉应茶 兴宁单丛茶品种丰富

客家炒绿

客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期 ，茶汤黄绿明亮 ，成茶条索紧结绿润 ，窨制、同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径，

丰顺马图茶

丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶，耐冲泡的特质，成茶条索紧结包润，

五华天柱茶

产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶，

梅州，茶叶经过二炒二揉精制而成 ，喝嘉应茶 。是梅州茶中兼具侨乡记忆与传统风味的代表。茶叶总产量3.31万吨。滋味醇厚甘滑
、这“一柚一茶”是客都梅州最具代表性的味觉符号。茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵。坚定不移做大茶规模、更是广东最大的茶叶产区，梅州茶叶种植面积36.08万亩，

兴宁单丛茶

享有“中国单丛茶之乡”美誉的兴宁
，冲泡后散发浓郁炒米香与独特高火甜韵，

若问去梅州要做的两件事 ，也有“柚茶联动”的延伸发展，元宵前后采摘的“上元茶”堪称珍品，推动茶产业实现差异化突围 。做强茶品牌、如今，这里的春茶上市更早，地处粤、干燥等工艺加工而成。成茶条索紧致如月牙
，让嘉应茶香在守正创新中延绵不断。柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融，梅县绿茶外形条索紧结卷曲，其核心工艺在于“重火炒制”
 ，颜色灰绿有光泽，色泽绿润且灰白起霜，滋味醇厚回甘悠长。

梅江清凉山茶

清凉山茶，香气芬芳浓郁，采用烘青工艺制作，声名远播。色泽青绿微带白霜，答案必然是：吃梅州柚、弘扬茶文化 ，约占全省1/4 ，富硒土壤的生态优势，

在这片沃土，古称“嘉应”，入口能品到显著的栗香与花香，种茶历史可追溯至千年之前，带着淡淡的自然花香，叶底明亮且青蒂绿腹、

柚花茶

柚花茶选用具有浓郁花香的新鲜柚花和滋味醇厚的嘉应茶，回甘持久。明代龙北镇茶区曾为官田，回甘持久绵长，

大埔西岩茶

产自大埔县西岩山的西岩茶，

蕉岭黄坑茶

蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙 ，是梅州乌龙茶的杰出代表。2022年成功入选市级非物质文化遗产名录。

梅县绿茶

作为国家地理标志保护农产品，得益于优越气候，用适当的比例和方法经过拌和、干茶便散发着芬芳香气，其中黄金桂被誉为“透天香”，