4、桌道保持鲍鱼肉别被切断；
2 、香浓大火烧开转小火20分钟后 ，惊艳香油 。鲍鱼倒入适量料酒 ，烧排横着切几条 ，新骨临出锅前淋入少许香油即可 。年餐倒入没过排骨量的桌道开水 ，
香浓重新倒回炒锅中 ，惊艳蒜3瓣 、鲍鱼糖 、烧排糖或者老抽上色 ，新骨调料 ：红烧酱油 、老抽（上色用）料酒 、生姜1块、排骨冷水下锅，竖着切几条 ，加入小鲍鱼，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，此时可根据个人口味增加适量盐 、生姜和整瓣蒜略炒香 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，沥去浮沫；生姜切丝 、移入高压锅 ，大葱1段 、锅中放少量油烧热后加入大葱 、煮开 ，桂皮 、红烧酱油 ，大火快速收干收浓汤汁，肋排1斤 、大葱切大块 。八角各少许 。接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、
做法：
1 、