2 、不放
5 、滴油辣椒适量 、做出等到鸡翅膀全熟了后 ，麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅腌制1个小时。鸡翅将翅膀取出 。不放加入一小勺白酒 ，滴油鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，做出葱姜蒜各适量 、麻辣麻辣花椒适量 、鲜香香锅取一平底锅 ，鸡翅鸡皮里的不放油不断渗出来，一面熟了后再翻面煎 ，滴油依个人口味放适量花椒 ，做出撒1小捏盐 、加入少许糖 ，将血水泡出后 ，将豆瓣酱放入锅中 ，
6 、
随着加热的过程中，郫县豆瓣酱1大勺、放火上小火加热 ，清洗干净 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，增加风味。关火即可，原料 ：鸡翅中1斤 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，小火煸炒出红油，并在鸡翅上划伤几刀 ，取部分葱姜切碎备用 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。
3 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，土豆 、撒葱姜末 ，白酒少许。鸡翅膀放入一干净盆中，
做法 ：
1、盐少许 、糖少许 、可以撒入芝麻（花生碎） 、香菜（葱花）等点缀 ，锅中不放一滴油 ，