调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，使用调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫，它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ，这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、一饮而尽，切不可使汤滴在碗 、盘的外面 。如果太烫 ，盘正面为限 ，应先少舀些汤尝一尝。这样做不符合餐桌礼仪的要求。食指在上 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
不要将汤碗直接就口 。食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，应用左手端碗，拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤。不要将调羹碰碗 、尤其是第一匙，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。负有确认汤热度的任务。