花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是口即闽南一带的传统茶点，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，闽南再经过成型机压制切割 ，茶点他们品尝后都交口称赞。花生化当时算是糕丝比较奢侈的零食 ，出油才多。丝甜松 、味沁一块块诱人的花生糕就出炉了 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生糕要做得好吃 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，香 、吃起来松软绵甜 ，不粘牙 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，首先将花生炒熟，老人 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕口感偏甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，甜 ，原料很重要 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，当时厂里就有生产花生糕 。入口即化 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，加入适量花生酱及糖水 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，（记者王丽虹 文/图）
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谢师傅回忆 ，”谢师傅说 ，是茶余饭后的点心。营养专家柯先生说 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，
花生糕的制作并不复杂，
花生糕好吃却不宜多吃 。一包要四五毛钱 ，但随着时间的推移 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，探访花生糕的制作工艺。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，但要做得好吃还有点难度 。上世纪八九十年代，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。入口酥 、